Силіконова форма глибока для шоколаду “Дубайський шоколад”

Опис Силіконова форма глибока для шоколаду Дубайський шоколад

Силіконова форма для шоколаду "Дубайський шоколад"

Ця силіконова форма ідеально підходить для приготування вишуканого домашнього шоколаду з начинкою. Завдяки підвищеним стінкам, ви з легкістю зможете створити багатошарові плитки, додаючи улюблені інгредієнти: горіхи, карамель, сухофрукти чи інші смаколики.

Особливості:

• Підвищені стінки: Дозволяють створювати прошарок начинки, надаючи шоколаду неповторний вигляд і смак.
• Ідеальна для особливих рецептів: Підходить для виготовлення "Дубайського шоколаду" та  шоколаду "Волосся янгола" з пішмані.
• Якісний матеріал: Форма виготовлена з харчового силікону, стійкого до низьких температур, що забезпечує легке виймання готових виробів.
• Простота у догляді: Легко миється вручну або в посудомийній машині.
• Універсальність: Підходить для приготування шоколаду, мармеладу, льоду, десертів та інших смаколиків. 

Рецепт 

Інгредієнти на форму 

• 50 г білого шоколаду
• 100 г молочного шоколаду
• 100 г темного шоколаду (від 56% какао)
• 100 г фісташкової пасти (можна й більше)
• 150 г тіста катаїфі
• 30 г вершкового масла

Необхідні інструменти

• Силіконова форма "Дубайський шоколад"
• Сковорода
• Лопатка для помішування
• Миски для розтоплення шоколаду
• Ножиці або ножик для нарізання тіста катаїфі

Етапи приготування

1. Підготовка тіста катаїфі:

• Наріжте тісто катаїфі на дрібні шматочки, щоб воно рівномірніше просмажилось.
• Розігрійте сковороду на середньому вогні та розтопіть на ній вершкове масло.
• Додайте тісто катаїфі та постійно помішуйте, доки воно не стане золотистим і хрустким. Будьте уважні, щоб не пересмажити, оскільки тісто дуже швидко темніє.
• Охолодіть підсмажене тісто.

2. Підготовка форми:

• Використовуйте силіконову форму для зручності вилучення готового десерту.

3. Створення шоколадного візерунка:

• Розтопіть білий шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці, короткими імпульсами, перемішуючи після кожного.
• Зробіть візерунки або лінії на дні форми. Це додасть десерту не тільки гарного вигляду, а й приємний солодкий акцент.
• Після цього розтопіть молочний і темний шоколад разом, щоб збалансувати солодкість.

4. Формування шоколадної плитки:

• Рівномірно розподіліть шар розтопленого молочного та темного шоколаду по формі, роблячи бортики.
• Поставте форму в холодильник або морозильник, щоб шоколад застиг.

5. Додавання начинки:

• Коли шоколад застигне, змішайте підсмажене тісто катаїфі з фісташковою пастою.
• Розкладіть начинку на застиглий шоколад, рівномірно розподіляючи по всій площі форми.

6. Завершення:

• Вилийте залишки розтопленого шоколаду поверх начинки і рівномірно розподіліть.
• Поставте форму в холодильник на кілька годин, а краще на ніч, щоб десерт добре застиг.

Створіть справжній шедевр у себе на кухні з формою "Дубайський шоколад"!