Силиконовая форма глубокая для шоколада “Дубайский шоколад”

Описание Силиконовая форма глубокая для шоколада Дубайский шоколад

Силиконовая форма для шоколада «Дубайский шоколад»

Эта силиконовая форма идеально подходит для приготовления изысканного домашнего шоколада с начинкой. Благодаря повышенным стенкам, вы с легкостью сможете создать многослойные плитки, добавляя любимые ингредиенты: орехи, карамель, сухофрукты или другие вкусности.

Особенности:

• Повышенные стенки: Позволяют создавать прослойку начинки, придавая шоколаду неповторимый вид и вкус.
• Идеальна для особых рецептов: Подходит для изготовления «Дубайского шоколада» и шоколада «Волосы ангела» с пишмани.
• Качественный материал: Форма изготовлена из пищевого силикона, устойчивого к низким температурам, что обеспечивает легкое извлечение готовых изделий.
• Простота в уходе: Легко моется вручную или в посудомоечной машине.
• Универсальность: Подходит для приготовления шоколада, мармелада, льда, десертов и других вкусностей.

Ингредиенты на форму 

50 г белого шоколада

100 г молочного шоколада

100 г темного шоколада (от 56% какао)

100 г фисташковой пасты (можно и больше)

150 г теста катаифи

30 г сливочного масла

Необходимые инструменты:

• Силиконовая форма «Дубайский шоколад»
• Сковорода
• Лопатка для помешивания
• Миски для растапливания шоколада
• Ножницы или ножница для нарезания теста катаифи

Этапы приготовления:

1. Подготовка теста катаифи:

Нарежьте тесто катаифи на мелкие кусочки, чтобы оно равномерно прожарилось.

Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите на ней сливочное масло.

Добавьте тесто катаифи и постоянно помешивайте, пока оно не станет золотистым и хрустящим. Будьте внимательны, чтобы не пережарить, поскольку тесто очень быстро темнеет.

Охладите поджаренное тесто.

2. Подготовка формы:

Используйте силиконовую форму для удобства извлечения готового десерта.

3. Создание шоколадного узора:

Растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновке, короткими импульсами, перемешивая после каждого.

Сделайте узоры или линии на дне формы. Это придаст десерту не только красивый вид, но и приятный сладкий акцент.

После этого растопите молочный и темный шоколад вместе, чтобы сбалансировать сладость.

4. Формирование шоколадной плитки:

Равномерно распределите слой растопленного молочного и темного шоколада по форме, делая бортики.

Поставьте форму в холодильник или морозильник, чтобы шоколад застыл.

5. Добавление начинки:

Когда шоколад застынет, смешайте поджаренное тесто катаифи с фисташковой пастой.

Разложите начинку на застывший шоколад, равномерно распределяя по всей площади формы.

6. Завершение:

Вылейте остатки растопленного шоколада поверх начинки и равномерно распределите.

Поставьте форму в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы десерт хорошо застыл.

Создайте настоящий шедевр у себя на кухне с формой «Дубайский шоколад»!